KASSTENGELS UBI JALAR

Bahan untuk membuat kue kasstengels ubi jarar terdiri atas: tepung ubi ialar 375 9; mentega 175 g, margarine 175 g, keju parut 200 g;kuning telur 4 butir; Cara membuat kasstengels ubi jalar sebagai berikut'

•  Mentega, margarine, dan kuning telur dikocok hingga lembut
•  Masukkan tepung dan keju, lalu diaduk-aduk dengan garpu hingga merata
•  Buat cetakkan  berbentuk bulat panjang sekitar 5 cm kemudian bagian atas diolesi kocokan telur dan diberi keju
•  Letakkan cetakan-cetakkan kasstengels pada loyang yang telah diolesi margarine, kemudian dipanggang dalam oven pada suhu 160o c selama 20 menit.
•  Jadilah kue kasstengels ubi jalar yang beratnya menjadi 830 g